طبق لذيذ مميز..
فقط عليكم اتباع الخطوات
وستنجحون في توصيله الى معدتكم بالصحه والهناء
المقادير:
دجاجة كاملة مخلية من العظم تماما
نصف كيلو لحم مفروم
4 ملاعق دقيق
بيضة واحدة
ملعقين صنوبر
ملعقتين زبيب
ملعقة بقدونس مفروم
رأس ثوم مفرومة
بشر قشرة ليمونة
نصف كوب جبن موتزاريللا
كيلو بطاطه
الطريقة
نحضر طبق و نضع به اللحم المفروم،الدقيق، البيض، الصنوبر، الزبيب، الثوم، البقدونس، بشر الليمونة، الجبن و ملح و فلفل .
نخلط المكونات كلها جيدااا .
نفرد الدجاجة المخلية (دجاجه كامله مسحبه من جميع العظام) .
نفرد عليها الخليط .
نبدأ بلفها بحرص .
و نثني الطرف جيدا .
ثم نربطها بخيط نظيف .
نحضر صينية و نضع بها بعض الزيت
و نضع فوق الدجاج أيضا .
و نحمر الرول على جميع الأوجه و نضعه جانبا .
ثم نسلق البطاطه و نقطعها مكعبات.. و يمكنك اضافة أى خضروات أخرى .
و نضع البطاطه حول الرول و نضع الصينية فى فرن ساخن حتى تنضج .
بعد النضج.. يفك الخيط و تقطع شرائح و تقدم مع البطاطه مع التزيين بأوراق الخس...
فقط عليكم اتباع الخطوات
وستنجحون في توصيله الى معدتكم بالصحه والهناء
المقادير:
دجاجة كاملة مخلية من العظم تماما
نصف كيلو لحم مفروم
4 ملاعق دقيق
بيضة واحدة
ملعقين صنوبر
ملعقتين زبيب
ملعقة بقدونس مفروم
رأس ثوم مفرومة
بشر قشرة ليمونة
نصف كوب جبن موتزاريللا
كيلو بطاطه
الطريقة
نحضر طبق و نضع به اللحم المفروم،الدقيق، البيض، الصنوبر، الزبيب، الثوم، البقدونس، بشر الليمونة، الجبن و ملح و فلفل .
نخلط المكونات كلها جيدااا .
نفرد الدجاجة المخلية (دجاجه كامله مسحبه من جميع العظام) .
نفرد عليها الخليط .
نبدأ بلفها بحرص .
و نثني الطرف جيدا .
ثم نربطها بخيط نظيف .
نحضر صينية و نضع بها بعض الزيت
و نضع فوق الدجاج أيضا .
و نحمر الرول على جميع الأوجه و نضعه جانبا .
ثم نسلق البطاطه و نقطعها مكعبات.. و يمكنك اضافة أى خضروات أخرى .
و نضع البطاطه حول الرول و نضع الصينية فى فرن ساخن حتى تنضج .
بعد النضج.. يفك الخيط و تقطع شرائح و تقدم مع البطاطه مع التزيين بأوراق الخس...
